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     식품 미생물학
      저 자 : 민경찬, 정희종, 정수...
      정 가 : 18,000
    이 책은 식품에 직.간접적으로 관여하는 미생물의 일반적인 분류, 형태, 특성, 증식, 생리 및 대사를 비롯하...
     
     
     임원경제지 속의 죽
      저 자 : 조은자 편저
      정 가 : 25,000
    《임원경제지(林園經濟志)》는 순조 27년(1827) 서유구(徐有榘)에 의하여 찬(撰)된 한문 필사본이다....
     
     최신 급식 경영학
      저 자 : 김경주, 정진은, 윤혜...
      정 가 : 20,000
    이 책은 효율적인 급식경영을 위해서 경영에 대한 학문적인 이론과 새로운 분야에 초점을 맞추어 급식 실무...
     
     
     [개정판] 고급영양학
      저 자 : 이영순, 이정실, 이현...
      정 가 : 19,000
    이 책은 기초영양학을 기본으로 각 영양소의 기본과 체내 대사를 체계적으로 설명하려고 노력하였다. 잘 먹...
     
     [개정판] 영양교육 및...
      저 자 : 김현오, 이영순, 이현...
      정 가 : 19,000
    본서에는 영양교육 이론과 실무를 위한 영양교육 기법과 매체 이용법을 많이 수록하였고 근년에 관심과 필요...
     
     
     [개정4판] 생애주기영...
      저 자 : 김정숙, 김현오, 이선...
      정 가 : 21,000
    이 책은 인간이 성장해 가는 과정을 그 순서에 따라 맞추어 엮어졌다. 먼저 인간이 처음 생명을 얻는 단계인...
     
     [실무를 위한] 식품위...
      저 자 : 박홍현, 김동원, 김중...
      정 가 : 19,000
    본 서에서는 식품위생에 대한 기초 내용과 식품의 취급 및 소비까지의 관리 체계를 중심으로 편성하였고, 식...
     
     
     고급 영양학 [알키온을...
      저 자 : 이영순
      정 가 : 13,000
    《알키온을 이용한 원격교육 교재 고급영양학》은 학생들에게 익숙한 원격 교육의 유용한 프로그램의 하나인...
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