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 산업곤충도감
  저 자 : 농업진흥청 국립농업과...
  정 가 : 28,000
애완용에서 첨단소재까지 산업화 가능성 높은 곤충들 산업곤충으로 쓰일 가치가 큰 종류 148종을 추려서...
 
 
 최신 식품위생관리사시...
  저 자 : 식품위생관리사시험 편...
  정 가 : 20,000
식품위생관리사시험 기출문제 철저 분석 출제 가능성이 높은 문제 해설 수록! 이 책은 식품위생관리 분야...
 
 술의 고향을 찾아서
  저 자 : 홍성희
  정 가 : 20,000
전통주 입문자를 위한 안내서 본서는 단순히 전통주의 고문헌을 해석하는 것뿐만 아니라 직접 빚어볼 수...
 
 
 식의 문화 1권 - 인류...
  저 자 : 이시게 나오미치 감수...
  정 가 : 28,000
‘일상 다반사’로도 보여지는 「식(食)」속에서 문화를 찾아내고, 학문연구의 대상으로 삼는 ...
 
 고급 영양학 [중심키워...
  저 자 : 최향숙, 이영순, 이현...
  정 가 : 28,000
본 교재는 “교과목 중심키워드를 활용한 SDAL (Self-Directed Action Learning, 자기주도실천학습) 모형의...
 
 
 커피학 입문
  저 자 : 히로세 유키오ㆍ마루오...
  정 가 : 20,000
현대인이 가장 사랑하는 기호식품은 커피이다. 커피는 전 세계 하루 소비량이 25억 잔을 넘어설 정도다. 세...
 
 프랑스 정통 디저트와...
  저 자 : 이주영 지음
  정 가 : 32,000
이 교재는 제과 제빵 자격증 과정, 정통 프랑스 과자, 디저트 등을 쉽게 이해할 수 있도록 체계적으로 구성...
 
 
 커피와 공동체
  저 자 : 사라 리온 지음 | (사...
  정 가 : 19,000
이 책의 주요 목표는 국제적 규모의 교역 및 상품유통이 공정무역 커피를 통해 지역 환경과 생산자들, 소비...
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