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 다구치 마모루 커피 ...
  저 자 : 다구치 마모루 지음 |...
  정 가 : 32,000
일본 커피계의 거장 다구치 마모루는 생두의 선정으로부터 추출까지의 흐름을 하나의 시스템으로써 파악하고...
 
 
 아톱푸드 힐링밥상 [우...
  저 자 : 강석아 지음 | 이환용...
  정 가 : 24,000
건강하다는 것! 건강해서 행복하다는 것! 나의 건강이 내 삶의 가장 소중한 자원이며 내가 살아갈 수 있는 ...
 
 누구나 쉽게 배우는 샐...
  저 자 : 이상정, 정순영, 정종...
  정 가 : 25,000
이 책은 홈메이드 요리의 기본 재료와 도구부터 꼭 알아야 할 기본 반죽을 사진과 함께 알기 쉽게 설명했습...
 
 
 알기쉬운 영양학
  저 자 : 윤동화, 염결, 조희숙...
  정 가 : 20,000
이 책은 각 영양소에 대한 기초 지식과 함유 식품뿐만 아니라 비만관리를 위한 식이요법, 건강한 식생활을 ...
 
 스페셜티 커피대전
  저 자 : 다구치 마모루 지음 ...
  정 가 : 29,000
스페셜티 커피는 개성이 강하다. 그러나 나는 보여주기 위한 개성이나 짙게 화장한 개성을 원래 좋아하지...
 
 
 식의 문화 제6권 - 식...
  저 자 : 이시게 나오미치 감수...
  정 가 : 28,000
‘먹는 일’을 문화로서 생각해 가는 것이 ‘식(食)의 문화’의 입장이다. 먹는 일에 관한 종래의 연구의 ...
 
 최신 식생활관리
  저 자 : 윤옥현, 이영순, 김현...
  정 가 : 23,000
본서는 식생활과 건강, 영양소, 식품과 조리 등을 기본으로 이해하여 개정된 한국인 영양섭취 기준에 맞추어...
 
 
 식품 재료학
  저 자 : 조재선, 강갑석, 정수...
  정 가 : 20,000
식품재료는 우선 신선해야 되고, 그 음식에 맞는 특성을 지녀야 하며, 가공 중의 변화나 저장 중의 보존성이...
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