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     프랑스 정통 디저트와...
      저 자 : 이주영 지음
      정 가 : 32,000
    이 교재는 제과 제빵 자격증 과정, 정통 프랑스 과자, 디저트 등을 쉽게 이해할 수 있도록 체계적으로 구성...
     
     
     커피와 공동체
      저 자 : 사라 리온 지음 | (사...
      정 가 : 19,000
    이 책의 주요 목표는 국제적 규모의 교역 및 상품유통이 공정무역 커피를 통해 지역 환경과 생산자들, 소비...
     
     다구치 마모루 커피 ...
      저 자 : 다구치 마모루 지음 |...
      정 가 : 32,000
    일본 커피계의 거장 다구치 마모루는 생두의 선정으로부터 추출까지의 흐름을 하나의 시스템으로써 파악하고...
     
     
     아톱푸드 힐링밥상 [우...
      저 자 : 강석아 지음 | 이환용...
      정 가 : 24,000
    건강하다는 것! 건강해서 행복하다는 것! 나의 건강이 내 삶의 가장 소중한 자원이며 내가 살아갈 수 있는 ...
     
     누구나 쉽게 배우는 샐...
      저 자 : 이상정, 정순영, 정종...
      정 가 : 25,000
    이 책은 홈메이드 요리의 기본 재료와 도구부터 꼭 알아야 할 기본 반죽을 사진과 함께 알기 쉽게 설명했습...
     
     
     알기쉬운 영양학
      저 자 : 윤동화, 염결, 조희숙...
      정 가 : 20,000
    이 책은 각 영양소에 대한 기초 지식과 함유 식품뿐만 아니라 비만관리를 위한 식이요법, 건강한 식생활을 ...
     
     스페셜티 커피대전
      저 자 : 다구치 마모루 지음 ...
      정 가 : 29,000
    스페셜티 커피는 개성이 강하다. 그러나 나는 보여주기 위한 개성이나 짙게 화장한 개성을 원래 좋아하지...
     
     
     식의 문화 제6권 - 식...
      저 자 : 이시게 나오미치 감수...
      정 가 : 28,000
    ‘먹는 일’을 문화로서 생각해 가는 것이 ‘식(食)의 문화’의 입장이다. 먹는 일에 관한 종래의 연구의 ...
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