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 생애주기영양학
  저 자 : 정지영, 최향숙, 이정...
  정 가 : 21,000
이 책에서는 모성 영양, 성장 영양, 성인 영양으로 나누어 각 생애주기별 영양의 중요성, 영양문제 및 식생...
 
 
 일본요리
  저 자 : 오혁수, 김홍열, 김현...
  정 가 : 30,000
세상도 변하고 요리도 변하지만 아직도 변하고 싶지 않은 그때의 열정으로 새로이 일본요리를 배우고자 하...
 
 서양요리 입문
  저 자 : 김용식, 박문옥, 허정...
  정 가 : 23,000
본서는 서양요리가 한국인의 식생활 속에 깊숙이 보편화되어 자리하고 있는 시점에서 외식 분야에 종사하는...
 
 
 green 주방관리론
  저 자 : 김용문, 박기오, 권오...
  정 가 : 27,000
본서는 전체 4 Chapter로 주방 현장에서 이루어지는 실무를 우선적으로 중점을 두었고 이론적 배경을 적절히...
 
 커피의 과학과 기능
  저 자 : 니시자와 치에코̶...
  정 가 : 25,000
이 책은 커피와 건강에 관한 심도 있는 연구 논문을 모아 편찬했다. 커피의 역사, 커피의 화학 성분, 생리작...
 
 
 식사요법
  저 자 : 김명희, 김보영, 김애...
  정 가 : 25,000
본 교재는 각 질환별로 질병 발생기관의 구조와 기능, 병태생리, 질병으로 인한 체내 대사 변화 및 증상에 ...
 
 기초 영양학
  저 자 : 민경찬, 이애랑, 김종...
  정 가 : 25,000
이 책은 개정판을 내면서 더욱 영양소를 이해하기 쉽게 기본적인 이론과 실제, 그리고 인체 내에서의 기본적...
 
 
 영양교육 및 실습[개정...
  저 자 : 김현오, 이영순, 이현...
  정 가 : 22,000
본서에는 영양교육 이론과 실무를 위한 영양교육 기법과 매체 이용법이 수록되었고 최근 관심과 필요성이...
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