2학기 강의교재로 검토해 보고자 합니다. 견본도서를 보내 주시면 감사하겠습니다.

도서명:프랑스정통 디져트와 제과제빵실무 -이주영저

제과제빵재료학 -정용면,우희섭 외 공저

그림으로 배우는 제과제빵 - 정용면,우희섭,서홍원,정수식,김미경외 4명 공저

제과,제빵사 시험 (개정판)-홍해홍.민경찬.정용면 공저

신청자:권동호

연락처 : 010-3327-5799

주소: 150-982 서울 영등포구 영등포동 2가 139번지 로이빌딩 2층 호텔제과제빵 학부